dimarts, 25 de juny del 2013

Porteu el vostre vi

Alguns restaurants del Quebec permeten que els clients portin el vi o la cervesa que volen consumir amb l'àpat que hi faran. Això evita haver de pagar un preu excessiu per aquestes begudes, que és el que acostuma a passar en molts restaurants, on el preu de vins i cerveses és molt superior al de les botigues, on ja és força car. Al Quebec, aquests restaurants - que han de tenir el permís corresponent perquè s'hi pugui consumir alcohol, tot i que molts ni disposen de carta de vins -  estan identificats amb la inscripció Apportez votre vin (AVV), com podeu veure en la fotografia. Hi ha fins i tot un web que permet buscar els restaurants AVV per zona geogràfica. Aquest concepte es va importar al Quebec cap el 1980 procedent dels Estats Units on aquests restaurants es coneixen com Bring Your Own Wine (BYOW) o Bring Your Own Bottle (BYOB) o bé directament amb les sigles BYO. 

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada